2015年6月26日
感謝海洋公園，於日前為五十多位樂善堂楊葛小琳中學師生安排海洋公園參觀，讓師生更深入了解公園運作，參觀內容包括公園零售模式介紹、公園人才發展策略、與師生分享入行條件，以及參觀公園的店鋪與景點的運作等。
當日活動花絮
不少青少年憧憬於投身主題公園行業，夢想成為主題公園中的一名要員，但是他們對主題公園行業看似非常熟悉，但其實對公園背後的運作卻一無所知，因而無法知曉自己應如何投身行業當中，白白錯失本能發揮自己才能的工作機會。有見及此，我們於二零一五年六月二十六日，在本地歷史最悠久的主題公園—-海洋公園的傾力支持下，安排五十多位來自樂善堂楊葛小琳中學的師生參觀海洋公園，希望同學可從中了解主題公園的架構和業務，由此增進對主題公園行業的認識，使其將來構思自己職涯生計時，亦可按自己的能力及興趣，把主題公園業一併考慮。
是次活動，同學先到訪海洋公園的培訓中心聆聽有關公園零售及人才發展的講解，在對海洋公園有充分的認識後，便到訪熊貓館及各紀念品店。
同學在海洋公園門口集合
同學來到海洋公園的培訓中心，先聆聽公園零售主管Gevin的細心講解，先了解一般零售業的運作，然後再了解海洋公園的零售部運作。Gevin首先指出單是根據IMF於2013年的數據，香港的零售業的人均GDP於香港經濟佔了服務業的92.7%，讓同學意識到零售業是一門大生意，更是海洋公園成功之道的重要一環。
隨後，Gevin進一步指出成功的零售業背後牽涉了一個看似簡單卻環環相扣的生產鏈，生產鏈的第一步是「產品設計」，生產者首先要設計出產品，然後交予「供應鏈管理」方面進行生產；接著，便是「採購」，零售商的採購部門要考慮他們應入多少貨；在決定入貨量後，零售商就要進入「視覺陳列」的階段，因為貨品應如何擺設牽涉到顧客的講物心理，Gevin指出貨品會因處於店鋪不同的位置而吸引不同顧客群的注意；然後，零售商就進入「倉庫管理」階段，管理貨品的存貨，當中包括推出多少貨到市面、庫存量如何及補多少貨等皆需要考慮；最後就到達最廣為人知的「銷售及顧客服務」層面，店鋪的銷營業員肩負著為顧客提供一流服務、為顧客推介適切產品的責任。然而生產鏈到此並未完結，而是回到產品設計上，在經過銷售後，前線員工會給予意見，而生產商亦會做調查，收集數據並交予設計部門，由「產品設計」重新開始整個生產鏈。
Gevin亦談及了零售業出前員工的晉升階梯，初入職首先會成為營業員，然後做出成績後，有機會可以升任為店鋪主管或經理，再晉升便為分區經理，而分區經理又可分為大、小地區的經理，由此可見零售業的前線員工是一份具挑戰性、多勞多得的工作，從中員工能夠提升自身的人際技巧、彈性及一嚐團隊合作的好處。
Gevin接著起分享海洋公園的零售部運作。零售部最密不可分的當然是紀念品店，Gevin指出公園會根據不同景區設置不同的紀念品店，如熱帶雨林天地、亞洲動物天地和尋鯊探秘天地等，而店鋪陳列理所當然會有不同主題，例如樹熊主題、鯊魚主題及企鵝天地等，以配合不同的視覺陳列設計。此外，海洋公園亦設有攤位遊戲、攝影店，為遊客提供不同服務。攤位遊戲不用多說，是透過不同遊戲給予顧客享受，而攝影店則是替顧客拍下享受機動遊戲是的珍貴時刻，而以上種種只是公園零食部提供的服務的冰山一角，以令各位同學大開眼界。
公園零食講解部分去到尾聲時，Gevin特意為同學傳授面試技巧作為禮物，盼望同學日後無論是升學又或是見工時都有所得著。Gevin提出一個「3P原則」，即「自信」、「個性」和「中肯」三大原則，Gevin希望同學充分利用面試的頭5分鐘，在自我介紹時能運用這三大原則讓面試者認識同學，令雙方能夠互相認識，以使面試找到他們要找的人，同學又能找到適合自己的工作。
同學留心聆聽Gevin的講解
緊接Gevin之後的是海洋公園人才發展部總監Mimi Fu為同學介紹海洋公園的歷史及人才培訓的方式。Mimi透露海洋公園於1977年開園，至今已有38年歷史，是香港一間非牟利公營機構，亦是香港第一個主題公園。同時，Mimi亦告訴同學海洋公園的願景是成為世界級具領導地位的企業，給遊人帶來一個遊人帶來一個既開心又難忘體驗，並與大自然緊密連繫起來。正因為是這個願景，海洋公園一直以生態保育為其使命重點，單是在餵飼園內動物上便堅持只採用可持續海鮮。由此，讓同學了解海洋公園對生態保育一直身體力行，絕不馬虎。
接著，Mimi亦介紹海洋公園對於員工的看法。海洋公園認為員工是海洋公園重要資產，因為海洋公園今日的成功，絕不能忽視員工多年的努力付出。因此，海洋公園會給予員工晉升機會、學習機會，務求讓員工有理想的工作環境。同時，海洋公園亦透過不同宣傳方法，如宣傳片段等，讓外界了解公園員工的工作， 從中帶出「Happy, Employees, Serving, Happy, Guests」的工作環境，務求提升員工的歸屬感，讓員工享受其工作，發揮其潛能。說到員工快樂程度，就不得不提海洋公園對員工絕對是與民同樂，公園定期為舉行不同活動，例如義工隊和對傑出的員工給予獎賞等，由此團結員工，並確認員工的能力。以上種種理念和措施所以出現，全因為海洋公園相信，公園與員工的成功關係之關鍵是「信任」(The key is trust）。
同學正聆聽Mini的講解時，聽得津津有味
李樹甘博士分享
講座過後，海洋公園安排同學參觀海洋公園的運作，首先是到熊貓館參觀，然後再參觀紀念品店。由此讓同學能夠實地了解海洋公園的運作。
參觀前先來拍大合照
可以參觀海洋公園，同學皆感興奮
於此，同學以掌聲答謝海洋公園的招待後，便乘車離去，相信這次的學習給予他們嶄新的體驗。對於能夠親身走訪海洋公園的寶貴經驗，相信實有助同學把視野進一步擴闊，不再局限於書本當中。讓他們明白旅遊業與款待如何運作，有助他們考慮日後的工作方向。