2015年6月2日
感謝金域假日酒店，於日前為二十多位天主教普照中學師生安排酒店參觀，讓師生更深入了解行業運作，參觀內容包括金域假日酒店由來、酒店設施介紹、講述日常酒店運作、酒店母公司的簡介、以及與師生分享入行條件等。
當日活動花絮
香港貴為一個國際都市，酒店業發展成熟，因而令不少青少年憧憬於酒店業發展，夢想於酒店業大展拳腳，但是他們對酒店業卻認識不多，對業界認識流於知識層面，卻沒有實際接觸機會，不知道酒店的店內與店外也牽涉龐大的架構，不少學生因為不明就裡而放棄發展自己才能的工作機會。有見及此，我們於二零一五年六月二日，酒店業巨擘之一—-洲際酒店集團(IHG)旗下金域假日酒店的傾力支持下，安排二十多位來自天主教普照中學的旅遊科師生參觀位處尖沙咀的金域假日酒店，希望同學可從中了解金域假日酒店的架構和業務，由此增進對酒店業的認識，使其將來構思自己職涯生計時，亦可按自己的能力及興趣，把酒店業一併考慮。
是次活動，同學先參觀不同的酒店樓層與設施，然後到訪酒店內部會議室聆聽講解，由外至內認識金域假日酒店。
同學來到金域假日酒店由優質管理及培訓總監Johnny Li帶領參觀，Johnny先帶領同學參觀金域假日酒店的貴賓樓層，讓同學知道作為一間國際標準的酒店，原來除了一般酒店房間，還會設有泳池、健身室和桑拿室等會所設施。Johnny更帶領同學參觀貴賓樓層的房間。不說不知，原來房間裡普通的一張椅子，竟然是人體工學座椅；而床上的枕頭更設有一軟一硬，顧及不同需要的顧客；另外，浴室更設有各種細心的設計。由此可見，作為一間國際級酒店，其標準是何其嚴謹，每一個細節也都力求完美，令同學們大開眼界。
參觀酒店VIP樓層健身室
參觀酒店VIP房
Johnny還帶領大家參觀酒店的餐廳，原來只是尖沙咀的金域假日酒店內已經有數間不同類型的餐廳以照顧不同客人的需要，當中有酒吧Hari’s Bar、意大利餐廳Osteria、咖啡室Bistro on the mile、貴賓專屬休息室Executive Club louge等。
參觀酒店的意大利餐廳Osteria 
意大利餐廳Osteria擺設非常精緻
Johnny亦談及假日品牌酒店於全球有一千多間酒店，因顧客可使用IHG 優越會的白金卡等儲分計劃，吸引顧客於旅行時選擇入住集團旗下的酒店。
其後，同學到訪了酒店內部的會議室。Johnny在會議室內為同學介紹進一步介紹金域假日酒店。金域假日酒店是洲際酒店集團(IHG)旗下的其中一個品牌，IHG是全球酒店最多的酒店業集團，全球擁有超過4800間酒店，710,000間房間。此外，IHG還設有不同品牌照顧不同的顧客群需要，例如Inter Continental Hotels & Resorts是IHG最豪華的品牌，已經有60多年歷史，顧客群主要是奢華的人士。而假日酒店品牌本身則是一個中端型的品牌，價錢較為大眾化，主要以家庭形式的顧客為對象，因此酒店均座落於交通較為便利、方便顧客出入的地方，而尖沙咀的金域假日酒店便是身處尖沙咀的遊客區心臟地帶。由此讓同學學習到除了卓越的經營手法，選址是否適當和目標顧客是否清晰亦是成功關鍵。
最後，Johnny又介紹了金域假日的員工制度。Johnny透露一間完善的酒店必然有一套完善的員工制度，無論前台，還是廚房，抑或是行政部門，皆有各自的晉升制度，例如由一個初入職的前台員工，想要晉升為經理便需要透過一連串的努力。到這裡或許會有同學因而對進入酒店業有需保留，然而Johnny指出酒店業是一個知人善任、愛惜人才的行業，金域假日酒店更特別對於肯學肯挨苦的員工特別珍惜，只要同學有心入行，公司絕對歡迎，亦樂意花時間培訓他們。
樹仁大學致送紀念品答謝金域假日酒店的招待
於此，同學以掌聲答謝金域假日酒店的招待後，便經大堂乘車離去，相信這次的學習給予他們嶄新的體驗。正所謂：讀萬卷書，不如行萬里路，對於能夠親身走訪金域假日酒店，相信實有助同學把視野進一步擴闊，不再局限於書本當中，而是能夠把知識與實際情況結合，讓他們明白旅遊與款待除了優質的服務態度，背後還牽涉到無數精密計算與安排。
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同學正細心聆聽Johnny講解